Майский Благофест в Киеве

Какая же весна без Благофеста? Это уже стало семейной традицией каждый год посещать это мероприятие. Хоть день выдался прохладным и ветряным, но настроение от этого не испортилось. Как всегда было много вкусного, красивого и интересного. Множество кондитерских, кафе и мастерских представляли свои умения. Можно было попробовать более 200 сладостей, посидеть в зоне отдыха на пуфиках, выпить вкуснейший лимонад и, конечно же, сфотографироваться в фотозоне. Весь парк был украшен с любовью студией декора DOMIN Gallery. Разноцветные флажки, ленточки, пом оны. 

Благотворительный сказочный праздник "Бал принцесс"

Детки - это цветы жизни, они заставляют нас радоваться, улыбаться и вдохновляют нас. Не зависимо от сложной ситуации в стране в этом году, мы не могли забыть о ежегодном празднике «Бал Принцесс»

«Бал Принцесс» - благотворительный праздник для девочек из бедных и неблагополучных семей. Не важно в какой семье растет девочка, она принцесса, она особенная! Ведь мечты должны сбываться! 

Яблочные лакомства от Apple Wonderland

Caramel apples - traditional dish for autumn and winter holidays, but confectioners were 

able to turn an ordinary pastry fruit in sweet fairy tale. Caramel apples can be seen in 

various autumn-winter festivals in Europe, and they have appeared Ukraine not so long ago.

Благотворительный праздник в стиле Disney \ Disney charity holiday for kids!

Период новогодних праздников начался в ноябре и весьма успешно! Дети очень любят праздники, это не секрет! К сожалению, не у всех деток, в силу семейных и финансовых обстоятельств, есть возможность устроить праздник. Мы решили подарить нашим малышам-карандашам сказочный мир Уолта Диснея! Это был по-настоящему незабываемый праздник и самый лучший день!

Французская шарлотка с яблоками и корицей

Традиционная французская шарлотка с яблоками, грецкими орехами и корицей. 

Превосходная выпечка по старинному 

рецепту не оставит равнодушным даже самого заядлого гурмана. Благодаря своему

 аромату и воздушности имеет свойство долго не надоедать.

Шарлотка с яблоками, кроме того, очень полезный пирог, поскольку яблоки в процессе 

выпекания сохраняют многие полезные свойства и витамины.

Корица оказалась в составе бисквита не случайно. Она содержит фосфор, кальций, 

марганец, железо, эфирные масла. Корица снижает содержание глюкозы в крови, за 
счет чего полезна для диабетиков. Поможет она и желающим похудеть,

 потому что способствует превращению глюкозы в энергию, а не в жир, и стимулирует 

работу кишечника.

CANDY BAR: сладкая магия

Candy Bar - sweet table for all occasions and for all celebrations: from weddings to Baby shower. The most important rule - to create height or layering. This will require the stands, boxes, decoration and tall vases.

Ребята, признаюсь, что обожаю заниматься подготовкой к свадьбе, дню рождению или другому празднику. Но самой любимой моей частью пиршества является именно Candy Bar. Это очень оригинальная идея, которая прижилась на украинских свадьбах и других праздниках. Такой себе тематический столик со сладостями и прочими интересностями. Главное здесь визуальная оригинальность всего столика и сладких мелочей в частности.

В поисках призвания: кондитер Инна Торгонская!

Marzipan, biscuits, candies ... for someone it's a dream, but for Inna Torgonskoy is hobby that turned into a job. When I think of cakes, I imagine how I eat them ... with hands :) And today, I imagined that I cook them! How is to be a pastry chef?

Марципаны, бисквиты, карамель... для кого-то это мечта, а для Инны Торгонской - хобби, которое превратилось в работу. Когда я думаю о тортах, я представляю как я их ем...руками:) А сегодня я представила, что я их готовлю! Как это быть кондитером? 

Бисквит с грушей и клюквой

Бисквит «Клюква-Груша» – необычное сочетание сладкого бисквита и кисловатой клюквы. С первого кусочка ощущается волшебное сочетание вкусов. Нежное сливочное тесто приятно окутывает кислинку красной ягоды и великолепно дополняется мягкой грушей.

Внешний вид бисквита заслуживает отдельной похвалы: приятное сочетание белого теста и красных ягод. 

Домашний эксперимент: шоколадно-апельсиновый бисквит

На днях я имела неосторожность запостить в социалочки фотографии своих домашних "шедевров" и тут понеслись вопросы.... Сейчас я раскажу как готовить вкуснейший шоколадно-апельсиновый бисквит. Главное, что все проверено мной и на мне. Я уже знаю все "подводные камни" и как их обойти.

Традиционный бельгийский шоколадный–апельсиновый бисквит из кукурузной муки с секретным ингридиентом – превосходное дополнене к ароматному чаю или утреннему кофе. 

Ведь Бельгия славится не только вафлями! И вы это поймете, как только попробуете превосходный бисквит с ароматом черного шоколада. 

Кукурузная мука, которая входит в основ данного бисквита, очень полезна: отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина.

Кондитерское изделие выпекается под фольгой при определенной температуре 25 минут, после чего температуру уменьшают и доводят до готовности. 

Путеводитель по выходным

Суббота 23 августа, до сентября рукой подать (слезы наворачиваются на глаза). Я не верю, что так быстро все пролетело. Наши три месяца вместе, как один день. Лето, я люблю тебя! 

Именно в такое моменты особенно нежно начинаешь ценить летние выходные. Как бы не профукать их бесполезно? Нужно успеть все! Все, что не сделала за эти три месяца. Ну а если брать во внимание тот факт, что всю неделю я работаю, но за 2 дня нужно переделать огромное колличество домашних дел и про развлечение не стоит забавать. 

Я решила сделать для себя и, конечно же, для вас некий «путиводитель по выходным»! Попробую найти интересные места и мероприятия куда стоило бы пойти в субботу\воскресенье. 

Необычные сладости от Le Macaron

I agree that sweets are magical world. For me, it's art! 
Le Macaron is 2 years old and they has made ​​huge strides. They are doing so unique things that you can not forget. Looking threw their cakes, I could not sleep - wanted to try everything, all at once! 
Inna offers a variety of pastries, on any occasion: cakes, cookies with decorations, American cookies, cupcakes, makarons, muffins, eclairs, crunchy biscotti, Tarts and even dietary cakes that will brighten any holiday, birthday, theme party, anniversary and children's holiday.

В шоу-руме ювелирного бренда Helena Sai проходил восхитительный мастер-класс стилиста Роксаны Чародеевой – ссылочка для тех, кто не в курсе! Мероприятие было особенным по своей атмосфере. Я получила массу удовольствия и уникальной информации, ведь тема мастер-класса была «Как и с чем носить натуральные камни». 

Про сам мастер-класс я писала ранее, а сегодня хочу рассказать про детали и партнеров мероприятия.  Похвалы заслуживают флористические композиции, кенди-бар и музыкальное сопровождение. 

Кулинарная встреча от ELLE Cuisine

This Wednesday, on the 25th of June I was lucky enough to attend the second meeting of the culinary club by magazine ELLE. Very pleased to participate in such an interesting and, most importantly, delicious meeting. Moreover, I am happy that CREAMY hand-made presents (represented by me) became a partner in the wonderful culinary competition.

В эту среду 25 числа мне посчастливилось присутствовать на втором заседании кулинарного клуба от журнала ELLE. Очень приятно участвовать в такой интересной и, главное, вкусной встрече. Более того, я счастлива , что CREAMY hand-made presents ( в лице меня) стал партнером замечательного кулинарного конкурса. 

TOFI – мастерская вкусных идей

Today we'll talk about TOFI. No, it's not usually a sticky brown calorie confection (candy) of butter and cooked mixture of sugar and water.  TOFI is workshop of tasty ideas. 

 I saw TOFI work on the "brunch for brides" (who do not read "Brides branch"). Guests tasted delicacies: cakes, the cakes, cake-pop and more, what I do not know how to cook: (

To be inspired by delicious ideas, I met with Anastasia - creative director.

Сегодня мы поговорим о TOFI. Нет, это не калорийное липкое обычно коричневое кондитерское изделие (конфета) из сливочного масла и вареной смеси из сахара и воды. TOFI – мастерская вкусных идей.

В Киеве вкусно: Самое доброе кафе!

Good morning, good afternoon, and I’m in «The kindest cafe - GRATIN». This place is three in one: coffee shop, confectionery, bakery. I need more such combinations in my city - "cry of sweet tooth!»

Доброе утро, добрый день, а я в «Самом добром кафе, GRATIN». Это заведение три в одном: кафе, кондитерская, пекарня. Побольше бы таких сочетаний в нашем городе – «крик сладкоежки!» 

Домашние эклеры от E’CLAIR – вкус детства

The other day I discovered a home bakery and I can not hide it from you. This is a new culinary project - the first in Ukrainian kingdom of eclairs "E'CLAIR".
Confectionery is headed by sweet and gentle girl Natasha, and she's only 24. No, she didn't grow up in a family of cooks, but she always loved to cook.

What is it eclair: 
French dessert in the form of an oblong patty with cream (usually custard). Eclairs in the U.S. sometimes called "Long John" (Eng. long john) 
In Germany, eclairs sometimes called obsolete German words "Love Bone", "hare's paw" or "coffee bar".

БЛАГОФЕСТ: фотоотчет!

Сегодня чудесный воскресный день. Я безумно рада, что смогла быть частью такого приятного и полезного мероприятия как БЛАГОФЕСТ.
Очень много участников решили поддержать благотворительную акцию и показать свои таланты. Огромное количество вкусных вещичек, которые можно купить: тортики, пряники, макарунчики, кексы, джемы, варенья, мед, печенье, булочки. Сладкие палатки сменялись столиками, где проводились мастер-классы и представляли рукодельные штучки.
Я уверена, что фотографии скажут больше.

It's a beautiful Sunday afternoon. I'm extremely glad that I could be part of such an enjoyable and useful event like BLAGOFEST.
A lot of members have decided to support a charity event and show their talents. A huge number of delicious old things that you can buy: cakes, gingerbread, maсarons, muffins, jams, honey, cookies, scones. Sweet tents were replaced by tables where conducted master classes and presented handmade stuff.
I'm sure that the pictures say more.

В Киеве вкусно: кондитерский домъ ПАРФЕ

Kiev is famous not only because of Kiev cake, our city a real gem for the true sweet likers. Especially in recent years this area of cooking is moving forward by leaps and bounds. 

Today I want to introduce you the home of confectionery "PARFE". Owner Julia Pastushenko told  me how the idea was born and why PARFE deserves your attention.

Киев славится не только Киевским тортом, наш город настоящая находка для истинных сладкоежек. Особенно в последние года эта сфера кулинарии движется вперед семимильными шагами. 

Сегодня я хочу познакомить вас с Кондитерским домом «ПАРФЕ». Его владелица Юлия Пастушенко рассказала как родилась идея и чем ПАРФЕ заслуживает ваше внимания.