Via Delizia in Portland

Портленд славится своими пивоварнями и вкусным кофе. Если первый вариант не для меня, то от чашечки вкусного, ароматного кофе я не откажусь. Нашла для себя несколько замечательных мест, о которых хочу вам рассказать. 

Маленький Нью-Йорк в большом Киеве

Маленький Нью-Йорк в большом Киеве - что может звучать абсурднее? Конечно, речь пойдет не о американском мегаполисе. Совершенно случайно я попала в кафе Format New York. Расположение у него хорошее, знаете ли;)  За Оперой - ул. Богдана Хмельницкого, 30/10. И так он мне понравился, что я решила поделиться с вами. 

A small cozy cafe with American cuisine. Of course there is no space for festivities, but it is perfect place to meet with a friend or for a business meeting over a cup of coffee.

"Моменты" - ресторан семейного счастья

Recently on Artema street, I saw an interesting sign "Moments - family cafe." I was interested in opening of new restaurant. Moments cafe is family entertainment restaurant. Therefore, in my head surfaced picture of childrens' smiles, drawings and family gatherings on Sunday morning.

Совсем недавно на улице Артема я увидела интересную вывеску "Моменты - семейное кафе". Открытие нового ресторана меня заинтересовало. Моменты позиционируют себя как ресторан семейного досуга. Поэтому в моей голове всплыли картинки детских улыбок, карандашей и семейных посиделок в воскресное утро. Так ли это? Давайте узнаем. 

Знакомство с пивом в ресторане "Проходимец"

There are people who love beer. There are people who adore it. And there are people like me - who do not delve into the essence of the drink. But things had changed ...

As always pleasant atmosphere in the restaurant Prohodimets immediately endeared guests on a cheerful mood. Degustation began with a mini-lecture by the brewer of restaurant Prohodimets. He told us everything from the history of the origin of the beer until the last stages of the spill to glasses. It was interesting to find out which way the beer has passed, first as wheat, barley and hops, and then drink in our glasses.

They offered us to go to the hall where the whole "magic" is. We have seen how and where the beer is brewed. We talked about all the intricacies and secrets. It was interesting to learn how to make beer in stages. After that was master class of preparation of beer cocktails.

Есть люди, которые любят пиво. Есть люди, которые обожают его. А есть такие как я – которые не вникали в суть этого напитка. Но многое изменилось...

Про ресторан "Проходимец" вы уже знаете! Как минимум, от меня должны были слышать - http://starlingdays.blogspot.com/2014/11/blog-post_13.html

Презентация азиатской кухни в "Проходимецъ"

This year an impressive amount of good restaurants were opened in Kiev. In the center is impossible to pass the block, not to meet the cafe, bar or restaurant. One new gastro place became a restaurant-brewery "Prohodimets." Not so long ago, ELLE magazine conducted a master class there, but today they presented a new trend of Asian cuisine.

Я уже упоминала, что мой ноябрь очень вкусный. Киев достаточно сложно удивить: вот тебе китайская, итальянская, грузинская, европейская и любая другая кухни. Чего душа пожелает! 

В этом году открылось внушительное количество "вкусных" мест. В центре невозможно пройти и квартала, чтоб не встретить кафе, бар или ресторан. Одним из таких новых гастромест стал ресторан-пивоварня "Проходимецъ". Не так давно журнал ELLE проводили мастер-класс тут, а в эту среду они презентовали новое направление - азиатскую кухню. 

В поисках призвания: кондитер Инна Торгонская!

Marzipan, biscuits, candies ... for someone it's a dream, but for Inna Torgonskoy is hobby that turned into a job. When I think of cakes, I imagine how I eat them ... with hands :) And today, I imagined that I cook them! How is to be a pastry chef?

Марципаны, бисквиты, карамель... для кого-то это мечта, а для Инны Торгонской - хобби, которое превратилось в работу. Когда я думаю о тортах, я представляю как я их ем...руками:) А сегодня я представила, что я их готовлю! Как это быть кондитером? 

В Киеве вкусно: Всем пирожки от Николая

Сегодня я хочу поделиться своим открытием. Гуляла я значит по Киеву. День был жарким (но жару я люблю). Вокруг люди бегают по своим делам, но в глазах веет пятницей. Свернула я на живописную пейзажную аллею. Все там как обычно: мамы с детьми, влюбленные парочки и люди, фотографирующиеся во рту у мозаичного кота. Аллея плавно выходит на Андреевский спуск – сердце старинного Киева. Все здесь дышит историей. Маленькие дома, которые давно нужно отреставрировать, но все же они великолепны, милые улочки, картины и другие штучки ручной работы. И вот я уже на Контрактовой площади...
Прогулка выдалась не самой легкой: жаркой и каменистой. Пора передохнуть! Вижу знакомое название – пироговая "Николай". Помню, что когда-то заказывала пироги их приготовления домой, было не плохо. Решено, зайду сюда. Находиться заведение по адресу Сагайдачного 37.

С улицы вид не очень... обычный вход, типичная вывеска, два маленьких столика возле дороги. Но не поддавайтесь первому впечатлению. Я зашла и .... "ох и ах" – только это я могла произнести. Очень просторный зал, посередине стоит широкий барный стол с пирогами, которые пахнут так, что забываешь о диете и, вообще, это противное слово. Стиль – городской лофт (мне так показалось).

Расскажу о декоре подольше: Стены выполнены из кирпича, но чувства подвального помещения нет. Эти же самые, на первый взгляд холодные, стены украшены картинами и деревянными полочками. Кстати, в зале много дерева: полочки, столы, стулья. Это все добавляет теплоты. Мебель стильно-темная, это касается кожаных диванов.
Полочки в свою очередь наполнены книгами и котом... Да-да, мы не очитались:) На полке я нашла кота, милого, живого, спящего котика. Он мило спал и шевелил усишками (видать мышку ловил во сне). Не бойтесь, котик чистый, с ошейником и очень дружелюбный. Я его разбудила, но он был не против!

На столах живые цветочки в небольших вазах, мини солонки, а на подоконниках растет проросший овес... Все эти детали создают невероятный уют и чувство продуманности до мелочей.

Отдельной похвалы заслуживает уборная комната: красивая, в морском стиле, чистая... Много дерева, бронзовых элементов и каменных мотивов. Даже полотенчики одноразовые есть, вместо сушки или бумажных полотенец.

Идея заведения очень простая и лаконичная. Все очень стильно! Приятные официанты и симпатичные (девочки, это я для вас). Не знаю правило ли такое или совпадение, но когда я пришла, на смене были исключительно парни в симпатичной черной форме. Они были весьма обходительны и готовы рассказать ( расхвалить) любой пирог.

Меню написано у вас над головами. В прямом смысле этого слова. По периметру заведения (и не только) висит грифельная доска, на которой разными штифтами расписаны позиции меню и цены. Также все пироги вы можете увидеть на широкой барной стойке возле официантов – они вам помогут с выбором. И рассчитываться нужно на месте.

Ну например:

Несладкие пироги			Целиком
С мясом 1 кг	25  грн		200  грн
Курник 1 кг	28  грн		224  грн
С блинами и мясом 1 кг	25  грн		200  грн
С форелью 1 кг	50  грн		400  грн
С форелью и шпинатом 1 кг	37  грн		296  грн
С индейкой и черносливом 1 кг	31  грн		248  грн
C бараниной 1 кг	30  грн		240  грн
С картофелем и грибами 1 кг	20  грн		160  грн
Со шпинатом и сыром фета 1 кг	22  грн		176  грн
С перцем и брынзой 1 кг	22  грн		176  грн
С капустой 1 кг	20  грн		160  грн
С зеленым луком и яйцом 1 кг	20  грн		160  грн

Сладкие пироги			Целиком
С маком 1 кг	20  грн		160  грн
С вишней 1 кг	23  грн		184  грн
С лесными ягодами 1 кг	20  грн		160  грн
С малиной 1 кг	23  грн		184  грн
С черникой 1 кг	23  грн		184  грн
С брусникой 1 кг	20  грн		160  грн
С клюквой 1 кг	20  грн		160  грн
С яблоком и корицей 1 кг	20  грн		160  грн
С яблоком 1 кг	20  грн		160  грн
С лимоном 1 кг	20  грн		160  грн
С творогом и бананами 1 кг	20  грн		160  грн
С творогом 1 кг	20  грн		160  грн

Follow me:

Instagram – mira_shpak

Twitter – @ShpakMira

В Киеве вкусно: Kitchen гастрокафе

my.obozrevatel.com

You will not believe where I was .... Well guess .... I was in the kitchen!! 

But seriously, yes, I was in «Kitchen» gastrokafe. But I would not call this place "cafe", rather a restaurant, but that is the idea of the owner. 

Institution is, traditionally, "without showing off." Today it is fashionable. Previously, all eager to pathos, and today restaurateurs want to be closer to the people. Such trend I like. Much more pleasant to dine in a cozy, comfortable environment than in the fear to take mega-expensive plate with gold. 

Вы не поверите где я была…. Ну угадайте…. Я была на Кухне!!!! 

А серьезно, да, я была в «Kitchen» гастрокафе. Но я бы не назвала это заведение «кафе», скорее ресторан, но такова идея владельца.

В Киеве вкусно: Любовь-Морковь

It is summer outside the window, love is in the air ... no, it's not the smell of love, it's the smell of Belgian waffles.  "Love-Carrot" - this city cafe with excellent food.

За окном лето, в воздухе летает любовь-морковь… нет, это не запах влюбленности, это запах бельгийских вафель. Ведь Любовь-Морковь – это городское кафе с превосходной едой. 

Обед для невест от KAZKOVO \ Wedding Conference 2014

Wedding agency KAZKOVO which is represented by Lisa Sudilkovskoy, on May 25 held a "Dinner for brides." I am very glad that I was invited and I was able to participate in this wonderful event, to see the happy faces of brides. 

First, the lunch was held at my favorite restaurant "Prague", where I had the honor to organize the wedding. 

Second, the program was excellent prepared. I have to share with you my impressions.

Кулинарный мастер-класс от ELLE Cuisine и AROMA

On May 21 magazine ELLE Cuisine and AROMA made cooking master class. Now I became sandwich pro! When I reached the appointed place, I saw a sea of people waiting for master class in AROMA cafe Kiev. There were plenty of people - about 30 people, a lot of photographers and, of course, the editors of ELLE. 

Fragrantly-friendly atmosphere was there. Girls with undisguised passion chose products, listened to advice of masters and all the ideas embodied in practice.

21 мая журнал ELLE Cuisine и AROMA провели кулинарный мастер-класс. Теперь я стала сендвичным профи!!! Добравшись до назначенного места, я увидела море желающих научиться кулинарному делу у мастеров AROMA кафе. Людей было предостаточно - человек 30, много фотографов и, конечно, редакция журнала ELLE.

В Киеве вкусно: Самое доброе кафе!

Good morning, good afternoon, and I’m in «The kindest cafe - GRATIN». This place is three in one: coffee shop, confectionery, bakery. I need more such combinations in my city - "cry of sweet tooth!»

Доброе утро, добрый день, а я в «Самом добром кафе, GRATIN». Это заведение три в одном: кафе, кондитерская, пекарня. Побольше бы таких сочетаний в нашем городе – «крик сладкоежки!» 

Citronelle - кусочек Парижа в Киеве

Today is a special day. I wanted to diversify the topics in my blog and I became interested in Kiev restaurants. I love to cook and always with great pleasure looking for new recipes. But in this article I want to combine the delicious cuisine with a pleasant decor. That's what happened with this: 
Citronelle - piece of France in the Ukrainian capital. The restaurant attracts customers with harmony of original cuisine and gastronomic. Chefs skillfully combine old tradition of cooking and flight of fancy. Every cooker is artist, first of all.

Сегодня особенный день. Мне захотелось разнообразить тематику блога и я заинтересовалась киевскими ресторанами. Готовить я люблю, всегда с огромным удовольствием ищу новые рецепты.  Но в этой статье я хочу совместить вкусную кухню с приятным декором. Вот что с этого вышло: