воскресенье, 16 ноября 2014 г.

Французская шарлотка с яблоками и корицей


























Традиционная французская шарлотка с яблоками, грецкими орехами и корицей. 
Превосходная выпечка по старинному 
рецепту не оставит равнодушным даже самого заядлого гурмана. Благодаря своему
 аромату и воздушности имеет свойство долго не надоедать.
Шарлотка с яблоками, кроме того, очень полезный пирог, поскольку яблоки в процессе 
выпекания сохраняют многие полезные свойства и витамины.
Корица оказалась в составе бисквита не случайно. Она содержит фосфор, кальций, 
марганец, железо, эфирные масла. Корица снижает содержание глюкозы в крови, за 
счет чего полезна для диабетиков. Поможет она и желающим похудеть,
 потому что способствует превращению глюкозы в энергию, а не в жир, и стимулирует 
работу кишечника.


                                           Традиционная французская шарлотка

Ингредиенты:
Мука просяная 200 г
Сахар-песок 200 г
Куриное яйцо 3 шт.
Яблоко 4 г
Корица молотая 50 г

Для приготовления необходимо: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца (если хотите, 
чтоб шарлотка была воздушной - лучше использовать только белок), 2-4 яблока, корица. 
Яблоки необходимо очистить и порезать мелкими ломтиками (насколько мелкими
 решать вам, лишь бы было удобно есть :) ) Белок взбиваем в пышные конусы.

Во взбитый белок добавляем сахар и муку. Взбиваем до однородной массы. Если 
желаете, то можно добавить желток.

Посуду, в которой будем выпекать шарлотку, смазываем сливочным маслом для того, 
чтобы шарлотку было легко вынуть.

В нашу однородную массу добавляем корицу и ещё раз всё взбиваем.

В посуду, смазанную маслом, выкладываем на дно яблоки и поливаем тем, 
что взбивали в миксере.)
Затем выкладываем ещё несколько слоёв яблок и вновь “прячем” их под тестом.

По желанию, сверху шарлотку тоже можно посыпать корицей. Готовая она приобретёт 
приятный золотисто-коричневый цвет, а шарлотке это прибавит пряный аппетитный
 аромат.



Follow me:
Instagram – mira_shpak

Twitter – @ShpakMira

26 комментариев:

  1. A great post, I'm hungry at the sight of this cake. :)

    http://kasia-kate1.blogspot.co.uk/

    ОтветитьУдалить
  2. Nice post
    would you like to follow each other?
    I'll follow back after it

    Www.miharujulie.com

    ОтветитьУдалить
  3. Qué buena pinta.
    Besos. http://thediaryofmycloset.blogspot.com.es/

    ОтветитьУдалить
  4. Looks yummy!

    Deedee

    http://madeupgirl-madeupgirl.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  5. yum! looks great!
    http://juliaspuellaaeterna.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  6. Looks so good!! :D

    http://floralsandsmiles.blogspot.ca/

    ОтветитьУдалить
  7. спасибо за аппетитный рецепт)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Пожалуйста. Надеюсь, он пригодится и понравится!

      Удалить
  8. this are looking good
    http://retromaggie.blogspot.pt/

    ОтветитьУдалить
  9. mmmmmmmm this looks extremely deliciousssss =)

    http://thefantasticfashionworld.blogspot.com.es/

    ОтветитьУдалить
  10. This looks delicious! I don't really bake, however I do when the festive season arrives. Great photos in this post too, by the way! :)

    http://aglassofice.blogspot.co.uk

    x

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Thank you. I like to bake and i like this cake. Easy & tasty

      Удалить
  11. that looks so yummy :)

    http://sonya-thaniya.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  12. Wow!! looks yummy!!!

    http://steph-g.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить