Saint Cupcake Portland

Любите ли вы сладкое, как люблю его я? Если ваш ответ ДА, то читайте этот пост дальше. Гуляя по улицам Портленда, я увидела яркую вывеску Saint Cupcake и, не планируя покупать ничего сладкого, я все же решилась зайти туда. "О нет, я пропала!"- подумала я, но мой желудок кричал: "да, детка, купи все капкейки. Ты же этого хочешь!" Договорившись с моим аппетитом, я выбрала всего 4 вида капкейков в мини размере (чем и горжусь!). 

Café OstanoVka - остановка для вкусного перекуса

Recently, one cafe with an outstanding idea was opened in Kiev. Name Café OstanoVka - speaks for itself. And when you see a building, then all sorts of doubts and guesses about the name will disappear by themselves. The building of the café is former tram station, which was built in 1964. Do not worry, no one will disturb your tea time. The route was closed, tram tracks was removed, and the building was left. 

Недавно в Киеве появилось еще одно кафе с незаурядной идеей. Название Café OstanoVka - говорит само за себя. А когда вы увидите здание, то всякие сомнения и догадки по поводу названия отпадут сами собой. Не буду томить - здание кафе—бывшая трамвайная остановка, построенное в 1964г. Не беспокойтесь, мешать вашему чаепитию никто не будет. Маршрут закрыли, трамвайные пути сняли, а здание осталось. Теперь вы понимаете, что название само «просилось». 

Майский Благофест в Киеве

Какая же весна без Благофеста? Это уже стало семейной традицией каждый год посещать это мероприятие. Хоть день выдался прохладным и ветряным, но настроение от этого не испортилось. Как всегда было много вкусного, красивого и интересного. Множество кондитерских, кафе и мастерских представляли свои умения. Можно было попробовать более 200 сладостей, посидеть в зоне отдыха на пуфиках, выпить вкуснейший лимонад и, конечно же, сфотографироваться в фотозоне. Весь парк был украшен с любовью студией декора DOMIN Gallery. Разноцветные флажки, ленточки, пом оны. 

Яблочные лакомства от Apple Wonderland

Caramel apples - traditional dish for autumn and winter holidays, but confectioners were 

able to turn an ordinary pastry fruit in sweet fairy tale. Caramel apples can be seen in 

various autumn-winter festivals in Europe, and they have appeared Ukraine not so long ago.

CANDY BAR: сладкая магия

Candy Bar - sweet table for all occasions and for all celebrations: from weddings to Baby shower. The most important rule - to create height or layering. This will require the stands, boxes, decoration and tall vases.

Ребята, признаюсь, что обожаю заниматься подготовкой к свадьбе, дню рождению или другому празднику. Но самой любимой моей частью пиршества является именно Candy Bar. Это очень оригинальная идея, которая прижилась на украинских свадьбах и других праздниках. Такой себе тематический столик со сладостями и прочими интересностями. Главное здесь визуальная оригинальность всего столика и сладких мелочей в частности.

В поисках призвания: кондитер Инна Торгонская!

Marzipan, biscuits, candies ... for someone it's a dream, but for Inna Torgonskoy is hobby that turned into a job. When I think of cakes, I imagine how I eat them ... with hands :) And today, I imagined that I cook them! How is to be a pastry chef?

Марципаны, бисквиты, карамель... для кого-то это мечта, а для Инны Торгонской - хобби, которое превратилось в работу. Когда я думаю о тортах, я представляю как я их ем...руками:) А сегодня я представила, что я их готовлю! Как это быть кондитером? 

Бисквит с грушей и клюквой

Бисквит «Клюква-Груша» – необычное сочетание сладкого бисквита и кисловатой клюквы. С первого кусочка ощущается волшебное сочетание вкусов. Нежное сливочное тесто приятно окутывает кислинку красной ягоды и великолепно дополняется мягкой грушей.

Внешний вид бисквита заслуживает отдельной похвалы: приятное сочетание белого теста и красных ягод. 

Бисквит на сгущеном молоке

Бисквит «Нежный» на сгущеном молоке – настоящая находка для сладкоежек. Я чуть

пальцы свои не съела:) 

Сгущенку все мы любим с самого детства, она весьма питательная и очень вкусная. 

К тому же сгущенка сохраняет много полезных веществ, содержащихся в свежем молоке и 

так необходимых нашему организму. Вопрос только где найти настоящую полезную 
сгущенку? В таком случаи, будем наслаждаться приятным вкусом:)

Бисквит «Нежный» как белый лист бумаги, без добавок, ярких запахов корицы или ванили. 

Поэтому он идеально сочетается с шоколадным или лимонным кремами.

Домашний эксперимент: шоколадно-апельсиновый бисквит

На днях я имела неосторожность запостить в социалочки фотографии своих домашних "шедевров" и тут понеслись вопросы.... Сейчас я раскажу как готовить вкуснейший шоколадно-апельсиновый бисквит. Главное, что все проверено мной и на мне. Я уже знаю все "подводные камни" и как их обойти.

Традиционный бельгийский шоколадный–апельсиновый бисквит из кукурузной муки с секретным ингридиентом – превосходное дополнене к ароматному чаю или утреннему кофе. 

Ведь Бельгия славится не только вафлями! И вы это поймете, как только попробуете превосходный бисквит с ароматом черного шоколада. 

Кукурузная мука, которая входит в основ данного бисквита, очень полезна: отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина.

Кондитерское изделие выпекается под фольгой при определенной температуре 25 минут, после чего температуру уменьшают и доводят до готовности. 

Необычные сладости от Le Macaron

I agree that sweets are magical world. For me, it's art! 
Le Macaron is 2 years old and they has made ​​huge strides. They are doing so unique things that you can not forget. Looking threw their cakes, I could not sleep - wanted to try everything, all at once! 
Inna offers a variety of pastries, on any occasion: cakes, cookies with decorations, American cookies, cupcakes, makarons, muffins, eclairs, crunchy biscotti, Tarts and even dietary cakes that will brighten any holiday, birthday, theme party, anniversary and children's holiday.

В шоу-руме ювелирного бренда Helena Sai проходил восхитительный мастер-класс стилиста Роксаны Чародеевой – ссылочка для тех, кто не в курсе! Мероприятие было особенным по своей атмосфере. Я получила массу удовольствия и уникальной информации, ведь тема мастер-класса была «Как и с чем носить натуральные камни». 

Про сам мастер-класс я писала ранее, а сегодня хочу рассказать про детали и партнеров мероприятия.  Похвалы заслуживают флористические композиции, кенди-бар и музыкальное сопровождение. 

Кулинарный клуб ELLE Cuisine

My Thursday is very tasty! Today, the third meeting of the culinary club ELLE Cuisine. 

At this time we learned to cook Italian pasta and sauces with the chef of restaurant Mercato Maxim Kozrun-Zaretsky. 

As usual there were plenty of people, everyone wanted to participate and learn the magic of Italian cuisine. Who does not love a tasty sauce for pasta???

Мой четверг выдался очень вкусным! Сегодня состоялась третья встреча кулинарного клуба от журнала ELLE. 

Любимые блюда успешных женщин Украины! PART 3

All the women of my article are interesting, energetic and successful. They are united by an active life position. In 1 day they manage to do a lot of things that many people can do only in 1  week. Cleverly combining business and family ( privacy ), they deserve respect.

But this does not mean that these women do not know where or how to oven working in the kitchen . No, they do not eat fast food, but they pay attention to their health. They make wonderful dinners for their families and friends. 

So, what are successful Ukrainian women eating?

Все героини моей статьи красивые, энергичные и успешные женщины. Их объединяет активная жизненная позиция. За день они успевают то, что многие и за неделю едва ли. Умело совмещая бизнес и семью (личную жизнь) они  заслуживают уважения. 

Но это не значит, что девушки не знаю где стоит духовка или как работает плита на кухне. Нет, они не подъедают в фастфудах, а напротив – очень бережно относятся к своему здоровью. Успевают не только накормить себя, но и радуют друзей любимыми полезными блюдами. 

Итак, что же кушают и чем угощают друзей успешные женщины Украины? 

TOFI – мастерская вкусных идей

Today we'll talk about TOFI. No, it's not usually a sticky brown calorie confection (candy) of butter and cooked mixture of sugar and water.  TOFI is workshop of tasty ideas. 

 I saw TOFI work on the "brunch for brides" (who do not read "Brides branch"). Guests tasted delicacies: cakes, the cakes, cake-pop and more, what I do not know how to cook: (

To be inspired by delicious ideas, I met with Anastasia - creative director.

Сегодня мы поговорим о TOFI. Нет, это не калорийное липкое обычно коричневое кондитерское изделие (конфета) из сливочного масла и вареной смеси из сахара и воды. TOFI – мастерская вкусных идей.

Любимые блюда успешных женщин Украины! PART 2

All the women of my article are interesting, energetic and successful. They are united by an active life position. In 1 day they manage to do a lot of things that many people can do only in 1  week. Cleverly combining business and family ( privacy ), they deserve respect.

But this does not mean that these women do not know where or how to oven working in the kitchen . No, they do not eat fast food, but they pay attention to their health. They make wonderful dinners for their families and friends. 

So, what are successful Ukrainian women eating?

Все героини моей статьи красивые, энергичные и успешные женщины. Их объединяет активная жизненная позиция. За день они успевают то, что многие и за неделю едва ли. Умело совмещая бизнес и семью (личную жизнь) они  заслуживают уважения. 

Но это не значит, что девушки не знаю где стоит духовка или как работает плита на кухне. Нет, они не подъедают в фастфудах, а напротив – очень бережно относятся к своему здоровью. Успевают не только накормить себя, но и радуют друзей любимыми полезными блюдами. 

Любимые блюда успешных женщин Украины! PART 1

All the women of my article are interesting, energetic and successful. They are united by an active life position. In 1 day they manage to do a lot of things that many people can do only in 1  week. Cleverly combining business and family ( privacy ), they deserve respect.

But this does not mean that these women do not know where or how to oven working in the kitchen . No, they do not eat fast food, but they pay attention to their health. They make wonderful dinners for their families and friends. 

So, what are successful Ukrainian women eating?

Все героини моей статьи красивые, энергичные и успешные женщины. Их объединяет активная жизненная позиция. За день они успевают то, что многие и за неделю едва ли. Умело совмещая бизнес и семью (личную жизнь) они  заслуживают уважения. 

Но это не значит, что девушки не знаю где стоит духовка или как работает плита на кухне. Нет, они не подъедают в фастфудах, а напротив – очень бережно относятся к своему здоровью. Успевают не только накормить себя, но и радуют друзей любимыми полезными блюдами. 

Итак, что же кушают и чем угощают друзей успешные женщины Украины?

Ягодный сезон Berries Season

In couple weeks will be summer.  Summer for me is always the sun, sea, nice and cool wind in the evening and, of course, fruit. All my favorite berries ripen in the summer, and I can enjoy them in various forms of preparation. 

Summer is perfect time to pamper yourself with strawberries, watermelon, melon, raspberries, grapes, currants, cherries, blueberries, apricots, plums, peaches.

Через пару недель долгожданное лето. Лето для меня это всегда солнце, море, приятная прохлада вечером и, конечно, же фрукты. Все мои любимые ягодки созревают именно летом, а я могу наслаждаться ими в разных вариациях приготовления. 

Летом стоит баловать себя клубникой, арбузом, дыней, малиной, виноград, смородина, вишня, черника, абрикосы, сливы, персики. 

В Киеве вкусно: Самое доброе кафе!

Good morning, good afternoon, and I’m in «The kindest cafe - GRATIN». This place is three in one: coffee shop, confectionery, bakery. I need more such combinations in my city - "cry of sweet tooth!»

Доброе утро, добрый день, а я в «Самом добром кафе, GRATIN». Это заведение три в одном: кафе, кондитерская, пекарня. Побольше бы таких сочетаний в нашем городе – «крик сладкоежки!» 

Домашние эклеры от E’CLAIR – вкус детства

The other day I discovered a home bakery and I can not hide it from you. This is a new culinary project - the first in Ukrainian kingdom of eclairs "E'CLAIR".
Confectionery is headed by sweet and gentle girl Natasha, and she's only 24. No, she didn't grow up in a family of cooks, but she always loved to cook.

What is it eclair: 
French dessert in the form of an oblong patty with cream (usually custard). Eclairs in the U.S. sometimes called "Long John" (Eng. long john) 
In Germany, eclairs sometimes called obsolete German words "Love Bone", "hare's paw" or "coffee bar".

БЛАГОФЕСТ: фотоотчет!

Сегодня чудесный воскресный день. Я безумно рада, что смогла быть частью такого приятного и полезного мероприятия как БЛАГОФЕСТ.
Очень много участников решили поддержать благотворительную акцию и показать свои таланты. Огромное количество вкусных вещичек, которые можно купить: тортики, пряники, макарунчики, кексы, джемы, варенья, мед, печенье, булочки. Сладкие палатки сменялись столиками, где проводились мастер-классы и представляли рукодельные штучки.
Я уверена, что фотографии скажут больше.

It's a beautiful Sunday afternoon. I'm extremely glad that I could be part of such an enjoyable and useful event like BLAGOFEST.
A lot of members have decided to support a charity event and show their talents. A huge number of delicious old things that you can buy: cakes, gingerbread, maсarons, muffins, jams, honey, cookies, scones. Sweet tents were replaced by tables where conducted master classes and presented handmade stuff.
I'm sure that the pictures say more.

БЛАГОФЕСТ 2014

11 мая 2014 года всем обязательно нужно быть в парке им. Т.Шевченко. С 12:00-19:00 там будет проходить БЛАГОФЕСТ – благотворительный фестиваль с огромным количеством участников. 
Это не просто большая и веселая ярмарка с выпечкой и сладостями, это общественное движение, которое объединило людей разного возраста и профессий с активной жизненной позицией и благими намерениями. 
Участники готовят сладости, проводят мастер-классы, фотографируют, поют, рисуют.