TOFI – мастерская вкусных идей

Today we'll talk about TOFI. No, it's not usually a sticky brown calorie confection (candy) of butter and cooked mixture of sugar and water.  TOFI is workshop of tasty ideas. 

 I saw TOFI work on the "brunch for brides" (who do not read "Brides branch"). Guests tasted delicacies: cakes, the cakes, cake-pop and more, what I do not know how to cook: (

To be inspired by delicious ideas, I met with Anastasia - creative director.

Сегодня мы поговорим о TOFI. Нет, это не калорийное липкое обычно коричневое кондитерское изделие (конфета) из сливочного масла и вареной смеси из сахара и воды. TOFI – мастерская вкусных идей.

С работой мастерской я познакомилась на "бранче для невест" ( кто не читал "Бранч для невест" ). Гости дегустировали вкусности: тортики,  кейки, кейк-попсы и многое другое в чем я не разбираюсь:( 

Для того, чтобы вдохновиться вкусными идеями, я встретилась с Анастасией Гостевой – творческим руководителем. 

О TOFI:

День Рождение мастерской состоялся в 2009 году и стал настоящим открытием. Ведь американская манера свадеб только начала набирать обороты. В Украине это все было в диковинку, которая манила невест как Винни Пуха на мед. 

Но сначала TOFI  занимались исключительно полиграфией, любовь к сладостям пришла потом.

Ребята покоряли Киев открытками, картами рассадки, карточками для кенди бара и подушечками для колец. Все делалось в ручную и индивидуально. 

Далее работа определилась в три основных направления: 

Детские праздники

Декор для фотосессий 

Кенди бары – гордость  и любовь TOFI

Анастасия: 

Ребята очень любят работать с капкейками, макаронсами, воздушным безе, и новинкой – кейк-попсы. Пишу эти слова, а голова забита: " Мне бы сейчас кексик...." !!!

TOFI  очень любит работать именно с Кенди барами, воплощать творческие идеи в реальность. Сладкий стол – это отдельный волшебный мир, где главное вкус, красота, и вдохновение. 

Стиль Кенди бара подбирают индивидуально для каждого клиента. Очень важно, чтобы сладкий стол сочетался с основной идеей мероприятия. 

Анастасия:

Интересные идеи: 

Для Анастасии каждое оформление – интересная идея. Ничего не повторяется, все индивидуально. Даже если клиент, посмотрев их работы в интернете, захотел что-то, что уже делалось, Анастасия выполняет существующую идею на новый лад. Главное в сладком столе особенная атмосфера, которая близка клиенту.

Тренд 2014 года – бесспорно эко-стиль. Ранее это было нежное сочетание абрикосового и мятного цветов, то в этом году – эко-стиль. Еще пользуется популярностью "шикарная классика" или даже "богатая классика": стеклянные канделябры, пушистые цветочные композиции, белоснежный фарфор.

Планы на будущее грандиозные. TOFI  в процессе переезда в новый офис. 

"Наконец-то будет место для шоу рума, дегустационный зал или пространство для мастер-классов. 

После встречи с Анастасией, я была переполнена вдохновением. Придя домой начала рисовать кексы, капкейки и тортики:) 

Все детали можно узнать, кликнув на ссылочку  http://tofi.com.ua

Follow me:

Instagram – mira_shpak

Twitter – @ShpakMira