В Киеве вкусно: Kitchen гастрокафе

my.obozrevatel.com

You will not believe where I was .... Well guess .... I was in the kitchen!! 

But seriously, yes, I was in «Kitchen» gastrokafe. But I would not call this place "cafe", rather a restaurant, but that is the idea of the owner. 

Institution is, traditionally, "without showing off." Today it is fashionable. Previously, all eager to pathos, and today restaurateurs want to be closer to the people. Such trend I like. Much more pleasant to dine in a cozy, comfortable environment than in the fear to take mega-expensive plate with gold. 

Вы не поверите где я была…. Ну угадайте…. Я была на Кухне!!!! 

А серьезно, да, я была в «Kitchen» гастрокафе. Но я бы не назвала это заведение «кафе», скорее ресторан, но такова идея владельца.

Заведение уже,традиционно, «без понтов». Нынче это модно. Раньше все стремились к пафосу, а сегодня рестораторы хотят быть ближе к народу. Такая тенденция мне по душе. Намного приятней обедать в уютной, комфортной обстановке, нежели бояться в руки взять мега-дорогую тарелку с золотой каймой.

Я не любитель пафосно-дорогущих «столовок», еда самая обычная, а цены зашкаливают.  Уверенна, что многие со мной согласятся. Особенно, когда житель столицы бежит на обед, он хочет вкусную еду за приемлемые деньги. Тогда это место станет традиционным кафе для бизнес ланча. 

Так и турист не хочет переплачивать за свой обед. Он желает сытно поесть и дальше наслаждаться видами Киева. «Kitchen» гастрокафе отлично подходит для таких целей.

Расположение:

Very comfortable, located in the center of Kiev. Minus is that underground's far. But if you work in the center of Kiev, it is very convenient to pay a visit for lunch. 

Working hours: 10:00-22:00 

Address: Str. Saksaghans'kogho 68

Очень удобное, в центре Киева. Минус, что метро далековато. Но если вы трудитесь в центре Киева, то очень удобно зайти в гости на обед. 

Режим работы: 10:00-22:00

Адрес: Киев, ул. Саксаганского, 68

Концепция:

kievfood.com.ua

Light and pleasant atmosphere, and all clear "no boast." The main thing in «Kitchen» gastrokafe - is food. It is the head of everything, but the interior and music are intended to complete it. I think these priorities - the right decision.

Легкая и приятная атмосфера, всем понятная и «без понтов». Главное в «Kitchen» гастрокафе – это еда. Она всему голова, а вот интерьер и музыка лишь призваны дополнять ее. Думаю, такие приоритеты – правильное решение. 

Богдан Глузд (владелец) придерживается мнения, что люди хотят вкусно покушать, а не любоваться дорогушим декором на голодный желудок. Кому нужны заоблачные цены? Главное доступная цена в сочетании с качественными и вкусными блюдами. 

Декор: 

zoon.com.ua

mydim.ua

В первую очередь, хочу высказать свое восхищение умиротворяющему декору. Цвета, которые задействованы в интерьере, – радость для моего сознания. В последнее время, мотивы Эко-стиль очень популярны. А что может быть круче природы посреди городской суеты? 

reston.com.ua

So, in the interior are intertwined green, light brown, white colors with black elements. In the hall a lot of natural elements: wood (oak), tables, signs, vibrant colors, natural fabrics. To be honest, in this decor i immediately relax, imagine yourself in a country house and the appetite comes by itself. 

There in the decoration has its own feature - a big black board on which write position from the menu.

Итак, в интерьере переплетаются зеленый, светло-коричневый, белый цвета с черными элементами. В зале много натуральных элементов: деревянные (дубовые) столы, вывески, живые цветы, натуральные ткани. Скажу честно: в такой обстановке сразу расслабляешься, представляешь себя в загородном доме и аппетит приходит сам по себе.  

Есть в декоре своя фишка – большая черная доска, на которой мелками пишут позиции из меню. Не могу промолчать о живой музыке, которая играет в заведении по четвергам и пятницам. У выхода стоит пианино, настоящее деревянное пианино. А музыканты играют джаз, блюз, регтайм. 

Важная информация для мам: в зале есть специальное игровое место для деток с конструктором LEGO. У мам будет возможность занять ребенка на какое-то время, а самим спокойно насладиться едой. 

Жителей столицы все вышеперечисленное подкупает, люди хотят прийти в это заведение, послушать живую музыку, насладиться природным интерьером. А для гостей Киева Kitchen станет приятным открытием и ,я надеюсь, другом, который всегда вкусно накормит. 

Меню: 

I'll tell you about the most important details - the food. The menu is not large, as it should be. Says, if the menu resembles a book in two volumes, it is bad form. On one side you will find the food, and the other - the drinks. All positions are divided into groups of 3-10 dishes.

Расскажу о самой важной детали – еда. Меню не большое, ведь так и должно быть. Говорят, если меню напоминает книгу в 2 томах , это дурной тон. На одной стороне вы найдете еду, а с другой – напитки. Все позиции делятся на группы по 3-10 блюд.

Салаты (закуски)

Супы

Основные блюда

Паста

Гарниры

Десерты

kievfood.com.ua

Если вы пришли на обед и хотите полакомиться первым, вторым и компот, тогда вам порекомендуют тыквенный крем-суп, борщ, гуляш из говядины, томатный суп.

 На второе: телятина, филе судака, целая дорадо с имбирем и свежими травами, утиная грудка под ягодным соусом.

А может вы хотите ощутить вкус итальянской пасты, которую готовит отдельный шеф-повар? Обязательно попробуйте папарделли с белыми грибами, спагетти болоньез, равиоли с рикоттой и шпинамом под сырным соусом.

И, конечно же, моя сладость – десерты:

шоколадный фондан

чизкейк

пирожное наполеон

Меню очень даже правильное. Меня радует наличие здоровой пищи. Вообще, нужно отдать должное «здоровой» тенденции ресторанов в последнее время. Все стараются приготовить вкусно, полезно и качественно.

Kitchen не исключении! Вы сами уже убедились в наличии «правильной» еды. С удовольствием порадовала бы желудок томатным супчиком или же запеченной рыбкой с травами. 

Follow me:

Instagram – mira_shpak

Twitter – @ShpakMira