четверг, 14 ноября 2013 г.

Осенние рецепты кофейных напитков


Сегодня я, выбежав на улицу, ощутила всю прохладу зимы, которая уже не за горами. Ручки просились в рукавички, а все тело умоляло меня вернуться домой и залезть под одеялом.
 Что может радовать в такие холодные дни? Конечно же, теплые вечера дома и горячие напитки.
Я хочу поделиться с тобой вкусными рецептами кофейных напитков. Они обязательно скрасят твой осенний вечер.



Кофе с ванилью



Ингредиенты:
  • кофе
  • молоко - 100 мл
  • ваниль - 1 палочка
  • ванильный сахар - 3 ст. ложки
  • черный шоколад - 120 г
Нагрейте 50 мл молока и палочку ванили в кастрюле на маленьком огне.
Снимите с огня и дайте настояться около 10 - 15 минут. Выньте из молока ваниль.
Смешайте крепкий кофе с 50 мл молока в жароустойчивом кувшине. Добавьте сахар по вкусу.
Снова поставьте кастрюлю с молоком на огонь, добавив ванильный сахар. Доведите до кипения и убавьте огонь.
Положите шоколад, чтобы он расплавился на дне кастрюли.
Влейте содержимое кастрюли в кувшин и взбейте всю массу.
Подавайте в высоких стаканах со взбитыми сливками и палочкой ванили.

Кофе с апельсином
Ингредиенты:
  • кофе и шоколад - по 100 гр.
  • взбитые сливки - четверть чашки
  • ломтик апельсина
В теплую кружку положить апельсин, добавить кофе и горячий шоколад, перемешать.
Украсить сливками.

Бразильский кофе
Приведем еще один рецепт кофе и шоколадом.
Плиточный шоколад (125 г) крошат на мелкие кусочки и растворяют в крепком горячем кофе (половинка чашки).
Три чашки горячего молока добавляют к смеси, непрерывно ее при этом взбивая.
Кладут сахар по вкусу и разливают напиток в маленькие чашки, каждую из них украшают чайной ложкой взбитых сливок.

Кофе+какао
В крепкий горячий кофе кладут сахар, а потом добавляют какао со сгущенным молоком.
Сверху, в каждую чашку добавляют немного сливок.
Для приготовления одной порции нужна чашка очень крепкого кофе, два кусочка сахара, столовая ложка какао со сгущенным молоком и столовая ложка сливок.

Кофе с медом

Ингредиенты:
  • кофе - 15 г
  • вода - 125 мл
  • лимон - 1/2 часть
  • мед - 10г
Сварить черный кофе, процедить, добавить лимонный сок и мед.
Разлить в подогретые чашки и сразу подавать.

 Вкусного кофейного вечера!
Миндальный кофе Тебе понадобится: 1,5 стакана холодного кофе, сахар, 1 чайная ложка миндаля, 1 чайная ложка рома. Рецепт приготовления прост: необходимо просто смешать в миксере все ингредиенты. Апельсиновый кофе Тебе понадобится: кофе, молоко, сахар, апельсиновая цедра, 1 рюмка коньяка, сливки. Свари кофе и добавь сахар. Затем разлей по чашкам, немного не доливая доверху и добавь измельченную цедру, сливки и коньяк. Кофе с медом Тебе понадобится: натуральный кофе, 125 грамм воды, пол лимона и 2 чайные ложки меда. Свари черный кофе, затем процеди и размешай с медом и лимонным соком. Кофейно-шоколадный пунш Тебе понадобится: 8 столовых ложек какао-порошка, 2 чайные ложки кофе, 1/2 литра молока, 2 рюмки белого вина, 2 столовые ложки рома, взбитые сливки, сахар по желанию. Смешай кофе, какао и сахар с небольшим количеством молока. Полученную смесь разведи оставшимся молоком и вскипяти. Затем добавь предварительно нагретый ром и вино. Готовый пунш разлей в стаканы, добавь сливок и подавай. Кофе по-бразильски Тебе понадобится: 8 чайных ложек молотого кофе, 1 чайная ложка какао-порошка, 1 чайная ложка сахара, 4 рюмки рома, 150 грамм сливок, 400 миллилитров воды. Свари какао, доведя его до кипения и добавив к нему кофе. Затем процеди, добавь сахар по желанию и разлей в чашки. После этого в каждую чашку влей немного подогретого рома и укрась взбитыми сливками.

Источник: Cosmo.com.ua
Миндальный кофе Тебе понадобится: 1,5 стакана холодного кофе, сахар, 1 чайная ложка миндаля, 1 чайная ложка рома. Рецепт приготовления прост: необходимо просто смешать в миксере все ингредиенты. Апельсиновый кофе Тебе понадобится: кофе, молоко, сахар, апельсиновая цедра, 1 рюмка коньяка, сливки. Свари кофе и добавь сахар. Затем разлей по чашкам, немного не доливая доверху и добавь измельченную цедру, сливки и коньяк. Кофе с медом Тебе понадобится: натуральный кофе, 125 грамм воды, пол лимона и 2 чайные ложки меда. Свари черный кофе, затем процеди и размешай с медом и лимонным соком. Кофейно-шоколадный пунш Тебе понадобится: 8 столовых ложек какао-порошка, 2 чайные ложки кофе, 1/2 литра молока, 2 рюмки белого вина, 2 столовые ложки рома, взбитые сливки, сахар по желанию. Смешай кофе, какао и сахар с небольшим количеством молока. Полученную смесь разведи оставшимся молоком и вскипяти. Затем добавь предварительно нагретый ром и вино. Готовый пунш разлей в стаканы, добавь сливок и подавай. Кофе по-бразильски Тебе понадобится: 8 чайных ложек молотого кофе, 1 чайная ложка какао-порошка, 1 чайная ложка сахара, 4 рюмки рома, 150 грамм сливок, 400 миллилитров воды. Свари какао, доведя его до кипения и добавив к нему кофе. Затем процеди, добавь сахар по желанию и разлей в чашки. После этого в каждую чашку влей немного подогретого рома и укрась взбитыми сливками.

Источник: Cosmo.com

Комментариев нет:

Отправить комментарий