StarlingDays: Кулинарный мастер-класс от ELLE Cuisine и AROMA

среда, 21 мая 2014 г.

Кулинарный мастер-класс от ELLE Cuisine и AROMA

On May 21 magazine ELLE Cuisine and AROMA made cooking master class. Now I became sandwich pro! When I reached the appointed place, I saw a sea of people waiting for master class in AROMA cafe Kiev. There were plenty of people - about 30 people, a lot of photographers and, of course, the editors of ELLE.

Fragrantly-friendly atmosphere was there. Girls with undisguised passion chose products, listened to advice of masters and all the ideas embodied in practice.

21 мая журнал ELLE Cuisine и AROMA провели кулинарный мастер-класс. Теперь я стала сендвичным профи!!! Добравшись до назначенного места, я увидела море желающих научиться кулинарному делу у мастеров AROMA кафе. Людей было предостаточно - человек 30, много фотографов и, конечно, редакция журнала ELLE.

Ароматно-дружеская атмосфера укутала всех. Девушки с нескрываемым азартом выбирали продукты, слушали советы мастеров и воплощали все идеи на практике.

Мастер-класс начался с устной части: "Правила хорошего сендвича".

1. Выбирайте хороший хлеб
Выбирайте цельнозерновой хлеб, натуральный, не тот который упакован и с длительным сроком хранения. Думайте про плотность хлеба, не развалится ли он во время приготовления. А если хлебушек вчерашний – просто поджарьте его.

2.Качественные и вкусные продукты.
Нужно выбрать основной ингредиент: мясо, рыба, сыр....
Продумайте продукты, которые будут дополнять основной ингредиент. Два–три составляющих будет вполне достаточно.

3. Добавьте соус.
Намазывать нужно 2 кусочка, можно разными "мазюками". Главное хорошо намазать весь хлебушек и по краям. Забудьте про масло и майонез. Отдайте предпочтение более полезным вариантам: горчица, лимонный сок, песто, паста из оливок, крем сыр, тхина, хуммус, сливочный хрен, соус винегрет, барбекю и даже варенье.