четверг, 8 мая 2014 г.

В Киеве вкусно: кондитерский домъ ПАРФЕ


Kiev is famous not only because of Kiev cake, our city a real gem for the true sweet likers. Especially in recent years this area of cooking is moving forward by leaps and bounds. 
Today I want to introduce you the home of confectionery "PARFE". Owner Julia Pastushenko told  me how the idea was born and why PARFE deserves your attention.

Киев славится не только Киевским тортом, наш город настоящая находка для истинных сладкоежек. Особенно в последние года эта сфера кулинарии движется вперед семимильными шагами. 
Сегодня я хочу познакомить вас с Кондитерским домом «ПАРФЕ». Его владелица Юлия Пастушенко рассказала как родилась идея и чем ПАРФЕ заслуживает ваше внимания. 

Традиционно для многих кондитерских, Юля не училась кулинарному делу. Талант к выпечке она обнаружила в 27 лет, когда приготовила свой первый торт. После чего она не смогла остановится и ее хобби переродилось в успешный бизнес.

You can order your favorite cake: 
Кондитерский Домъ «ПАРФЕ» – это цех, где происходит магия. Для того, чтобы полакомиться любимым тортом нужно заказывать его:
 Киев, ул. Народного Ополчения, 23-а
044 500-22-03
067 703-00-03

Концепция:

 Immediately I tell you it's pluses: 

  • natural Ingredients 
  • A large variety of confectionery 
  • Individual approach (can be ordered to your taste) 
  • Fast delivery 
  • "Sweet" catering

Confectionery House "PARFE" held master classes! Masters tell how to cook and decorate a variety of desserts, respond to your questions. Master classes are held for adults and children from 3 years.

Волшебный мир сладкоежек, который позволяет насладится лакомствами не выходя из дома.
 Сразу озвучу плюсы: 
  • Натуральные ингредиенты
  • Большое разнообразие кондитерских изделий
  • Индивидуальный подход (можно заказать на ваш вкус и цвет)
  • Быстрая доставка
  • «Сладкий» кейтеринт


Что меня особенно удивило, так это мастер-классы! Кондитерский Дом "ПАРФЕ"   проводит мастер-классы в своем кондитерском цехе! Мастера рассказывают как приготовить и украсить различные десерты, отвечают на интересующиеся вас вопросы. Мастер-классы проводятся для взрослых и детей от 3х лет. 
Эта идея меня подкупила. Она интересна как для киевлянина, так и для туриста. Будучи в другом городе, я бы с удовольствием окунулась в мир шоколада, бисквита, крема и ванили. А после приобретенных навыков, заказала бы киевские десерты. Так и нужно знакомиться с городом. 

Декор: 

About decor I  can tell you nothing.  It is not a cafe , it is pastry work shop . Workshop fairly new, all equipment is modern and European. With trendy pastry ovens they manage to bake 100 kg per day for cakes and 250 kg for pastries, in the case of serial production - it is several times larger.

Про декор ничего не скажу, его как бы нет. Ведь это не кафе, а кондитерский цех. Могу приоткрыть завесу тайны и рассказать про оборудование цеха. На самом деле, тайны никакой нет. Юля с гордостью рассказывает о «ПАРФЕ», в который она вкладывает все свое время, силы и талант. 

Рабочий цех достаточно новый, все оборудование современное и европейское. С помощью ультрамодных печей кондитеры умудряются выпекать 100 кг в день для тортов и 250 кг для выпечки, в случае серийной продукции — это в несколько раз больше.

Меню и цена:

"PARFE" offers to you cakes "Napoleon", "Prague", "Pavlova", cheesecake, cup-cake, macarons and different Tarts. 
There are Tarts with spinach, salmon and chicken. This is such an analog to the pizza, only useful and low-calorie.

Moreover, "PARFE" will help in the organization of the Candy Bar for the holiday: 
Dessert bars (wedding and baby) 
Catering 
Mastic figures 
Pies 
Cupcakes 
Macarons 
Cakes will cost you 300-350 UAH per kg




Во-первых я хочу больше рассказать об ингредиентах, которые используют кондитеры: сыры Kraft, Arla и Galbani, шоколад Barry Callebaut, какао и продукты на его основе Cargil, маргарины Lindemann, сливки – только натуральные Pritchitts и Arla. Свежие молочные продукты заказывают напрямую на молокозаводах, яйца — на птицефабриках. 

Во-вторых, Юлия говорит, что некоторые продукты необходимого качества приходится искать очень долго: их закупают у прямого производителя, либо у официального импортерами продукции. Также часть ингредиентов владельцы бизнеса привозят сами из-за границы.

«ПАРФE» предлагает торты «Наполеон», «Пражский», «Павлова», чизкейк, кап-кейки, макаруны и разные тарты.

Не так давно появились несладкие тарты: со шпинатом, с лососем и с курицей. Это такой аналог пиццы на заказ, только полезный и низкокалорийный.




Так как я живу  в столице, я успела попробовать все «местные» десерты. А вот несладкие тарты для меня в новинку. Еще меня радует возможность заказа индивидуального торта. Я могу придумать торт своей мечты, а кондитеры «ПАРФЕ» воплотят мою мечту в реальность. Здорово! 

Более того, «ПАРФЕ» поможет в организации сладкого стола на праздник: 
  • Десерт-бары (свадебный и детские)
  • Кейтеринг
  • Фигурки из мастики
  • Пироги 
  • Кексы 
  • Кап-кейки
  • Макаронсы
Тортики вам обойдутся в 300-350 грн за кг:

Захер

Торт-шедевр родом из Вены. Все как в оригинальном рецепте – горький натуральный шоколад в бисквите, бренди и абрикосовый конфитюр, и магическая смесь шоколадов для глазури. 340 грн за кг



Брауни

Темпераментный и богатый вкус горького черного шоколада, лежащий в основе, не оставит равнодушным ни одного истинного гурмана и ценителя традиционного американского десерта! 350 грн за кг



Наполеон

Румяные коржи, пропитанные нежнейшим кремом придутся по вкусу людям, ценящим французскую изысканность. Сладкое ванильное послевкусие и нежный аромат для всех ценителей классики! 300 грн за кг




Чизкейк


Десерт из крем-сыра «Филадельфия» со сливками принесет радость каждому, кто отведает кусочек! Для украшения чизкейков чаще всего используется фрукты и шоколад. 350 грн за кг



Follow me:
Instagram – mira_shpak
Twitter – @ShpakMira

46 комментариев:

  1. My mouth is drooling by looking at the pictures. It looks delicious!

    http://ahleessa4realz.blogspot.com/

    ОтветитьУдалить
  2. Yummy
    It seems delicious!!!
    Your blog is amazing
    Would you like to follow each other on BLOGLOVIN ?
    Baci
    The Indian Savage Diary

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Thank you. But I don't have BLOGLOVING. Follow me on Instagram - @mira_shpak

      Удалить
  3. I´m hungry now! I love chocolate and other sweets food :)
    xoxo

    BlueDressedDoll

    ОтветитьУдалить
  4. Nice post!! I love chocolate!!
    kisses!

    http://miestilobasico.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  5. Omg this all looks delicious I'm in heaven.
    http://tifi11.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  6. Wow, i love all I want to try it
    kiss
    http://mywonderrfulworld.blogspot.it/2014/05/stroili-oro.html

    ОтветитьУдалить
  7. Анонимный8 мая 2014 г., 15:22

    here is their website thhp://parfe.com.ua enjoy ;)

    ОтветитьУдалить
  8. Анонимный8 мая 2014 г., 15:24

    here is their website http://parfe.com.ua enjoy ;)

    ОтветитьУдалить
  9. it's a beautiful cake!
    kisses Gi.

    new post
    http://f-lover-fashion-blog.blogspot.it/

    ОтветитьУдалить
  10. Uyy cuantas cosas ricas ,que delicia !! besos
    http://nohayedadparalamoda.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  11. WOW fantastic sweets....mmmm :-)

    http://melange-boutique.blogspot.com.es/

    ОтветитьУдалить
  12. Its may be a heaven for me doll! I am in love with the sweet
    and after reading your post I became very hungry :)
    Have a nice day


    http://www.alisagromova.com/

    ОтветитьУдалить
  13. It's a really beautiful cake! mmmmmm
    http://cristinastyleblogmoda.blogspot.com.es/

    ОтветитьУдалить
  14. OMG This post is so delicious *.*
    kiss
    http://retromaggie.blogspot.pt/

    ОтветитьУдалить
  15. Those amazing treats literally make me hungry now!!

    www.yoannita90.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  16. I`m drooling all over the screen here, all the food from this pictures looks amazing, I need it in my life!
    Pop Culture&Fashion Magic

    ОтветитьУдалить
  17. Suh a lovely selection of photos! The chocolate fudge cake looks de-lic-ious!! :)

    http://findmethoseheels.blogspot.co.uk/
    *I follow back bloggers on bloglovin'*

    x

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. All cakes are delicious. I was hard to write this post, always i wanted eat:)

      Удалить
  18. yummy! I love cupcakes and macarons

    http://tirateladimeno.blogspot.it/

    ОтветитьУдалить
  19. OMG! I'm on diet...can't see this amazing food :))

    Keep in touch on BLOGLOVIN

    Love,
    FASHIONHYPNOTISED

    ОтветитьУдалить
  20. Sinful delight.. looks so yum.. Thanks fr sharing :)
    http://natashabhatt.blogspot.in

    ОтветитьУдалить